Ein Verzeichnis von Verarbeitungstätigkeiten ist eine schriftliche Beschreibung der Verarbeitungstätigkeiten einer Organisation. Es ist ein zentrales Instrument zum Nachweis der Einhaltung der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dient als hilfreiches Werkzeug für das Informationsmanagement von Organisationen. Ein Verzeichnis von Verarbeitungstätigkeiten ist für jede Organisation von Vorteil. Die Führung ist verpflichtend, wenn eines der folgenden Kriterien erfüllt ist:
„Wer wesentliche Freiheit aufgibt, um ein wenig vorübergehende Sicherheit zu gewinnen, verdient weder Freiheit noch Sicherheit.“
– Benjamin Franklin

